Ruokaa!!!!!!

Mussutan tässä elämäni ensimmäisiä kengurulihapullia niin tuli inspiraatio kirjoitella taas vaihteeksi ruoasta. 

Oon ollu aika tylsä ruokaturisti Melbournessa. En oo kokeillu oikein mitään eksoottisia ruokia (eksoottisilla tarkoitan esim. itämaisia ruokia, äyriäiset ja muut niljakkeet aion edelleen kiertää kaukaa). Kahvilassa syön yleensä jotain voileipiä tai sit niitä piirakoita, joista laitoin aiemmin kuvia. Ne piirakat on tosi kivoja take away -ruokia kun eivät pääse leviämään ympäriinsä niinku esimerkiksi hampurilaiset. Ja niitä saa tosi monella eri täytteellä.

Suomalaisillallisella silloin reilu viikko sitten puhuttiin ravintolakulttuurista. Täällä monen arkeen kuuluu ravintolassa käynti, ei siis oo mikään juhlapäivien juttu vaan. Mä oon kyllä edelleen semmoinen juhlapäivien ravintolavierailija, eli pitää ryhdistäytyä niin pääsee kokeilemaan uusia makuja! Ja voi että, jollekin brunssille kun pääsis! Pitääkin kysellä, osaisko joku suositella hyviä brunssipaikkoja. 

Grillaaminen on täällä Se Juttu. Totta kai, näillä (ei Melbournen, vaan esimerkiksi Sydneyn) säillä. Grillaaminen sopii mihin tahansa juhlaan tai arkeenkin. 

Minä en ymmärrä edelleenkään näiden lounaskulttuuria! Suurin osa syö jotain leipää lounaaksi. Eihän sillä elä! Minä oon yksi outo tuolla osastolla kun syön aina lämpimän lounaan. Ei todellakaan tee mieli syödä lounaaksi jotain chipsejä (vaikka joo, onhan nekin lämpimiä......). Arvostan tasaista verensokeria ja ruokarytmiä! Tällä mun pyöräilymäärällä kyllä pitääkin syödä jotain muuta ku höttöleipää lounaaksi. Joskus kun syön välipalaksi iltapäivällä sämpylää, niin joku kysyy, että syönkö myöhäistä lounasta. :D Aamupalaksi syön joka aamu hyvin eksoottista ruokaa, puuroa hillolla

Lounaista: ostan joka päivälle lounasta yliopiston alakerran ruokalasta. Sieltähän saa niitä suht halpoja isoja ruoka-annoksia josta riittää ruokaa kahdelle päivälle, kuten aiemmin taisin kirjoittaa. Joka päivä on jotain kanaa tarjolla, ja myös pastaa. Kasvisruokaakin on joka päivä tarjolla. Joskus pääsee juhla-aterialle, kun on paahdettua lihaa (lammasta ja nautaa oon tähän mennessä bongannut) ja juureksia. Nams! Sitten siellä on niitä chipsejä ja piirakoitakin tarjolla.

Niin ne pullat. Tällaisella ohjeella etenin:

Kangaroo balls Kengurulihapullat

1/3 cup bread crummies

noin 250 grammaa sour milk (liikaa suhteessa muihin aineksiin)

2 kananmunaa

monta hyppysellistä valkosipuli-yrtti-mausteseosta (ois voinu olla enemmänkin)

1 sipuli (seuraavalla kerralla vois malttaa pilkkoa vielä pienemmiksi)

noin 500 grammaa kengurun jauhelihaa (tarkan silmämääräisesti punnittuna kilon paketista)

Ja tuloksen näette alla! Ihanhan nää lihapullilta näyttää.

Perinneruokaa australialaisittain. Huomatkaa illallisnurkkani taidokas sisustaminen läppärillä!